英国初心者の絶景巡り! 鬼頭あゆみが行く イギリスの旅 Vol.3
今月は『Black Chalk ワイナリー』 ちょっと古い話ですが、6月の父の日にどんなプレゼントを贈ろうかと思案していた時、東京で活躍するソムリエの友人から耳寄りな情報が。イギリスのスパークリングが今、凄い事になっ ているというのです。特にハンプシャーは、石灰質の土壌で、ぶ どう栽培に適している上に、温暖化の影響か、近年は気温も高 く、質の高いぶどうが採れるようになっているのだとか。夫は、 無類のワイン好き、特にスパークリングが大好きで、これはと思 い、早速、イギリスでのおすすめを聞くと、著名な評論家のジャ ンシス・ロビンソンさんが絶賛するワインがあると教えてもらい ました! イギリス南部ハンプシャーにあるBlack Chalk、すぐにネットで1本注文。さらに 飲むだけじゃなくぜひぶどう畑を見に行 きたいと思いロンドンから出発しました。 車を走らせること1時間30分、そろそろ...